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市場は中国産から国産へ

昔から「にんにく」は健康に良いと言われ続けています。ですが、独特の匂いから苦手意識を持っている人も多いですね。

安い中国産のにんにくが市場から消えましたが、国産のにんにくの方が返っておいしいですね。日本では青森産がにんにく生産量の70%を占めています。また青森産は高級なブランドにもなっています。特に田子町、十和田市などで多く作られています。その他、岩手や秋田県でもにんにくの生産は盛んです。

中国産が市場から消えた今、国産のにんにくがブームになっています。にんにく特有の匂いや辛味は国産のほうがはるかに強いですね、にんにく好きの方なら国産の方が絶対に美味しいといいますね。

 

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